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重阳节喝什么酒?

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2015-9-18 15:49| 发布者: 小雪| | 评论: 0

摘要: 重阳节喝什么酒? 重阳节,中国农历九月九日,又称“踏秋”,汉族传统节日。那么,重阳节喝什么酒?重阳节有什么习俗?爱美女性网健康频道,为网友解决一切健康疑问。本专题将为你解答重阳节喝什么酒,重阳节一般喝什么 ...

重阳节喝什么酒?

重阳节,中国农历九月九日,又称“踏秋”,汉族传统节日。那么,重阳节喝什么酒?重阳节有什么习俗?爱美女性网健康频道,为网友解决一切健康疑问。本专题将为你解答重阳节喝什么酒,重阳节一般喝什么酒,让你能正确地在重阳佳节以酒会友。

重阳节喝什么酒?

重阳节正是一年的金秋时节,菊花盛开,据传赏菊及饮菊花酒,起源于晋朝大诗人陶渊明。陶渊明以隐居出名,以诗出名,以酒出名,也以爱菊出名;后人效之,遂有重阳赏菊之俗。旧时文人士大夫,还将赏菊与宴饮结合,以求和陶渊明更接近。北宋京师开封,重阳赏菊之风盛行,当时的菊花就有很多品种,千姿百态。民间还把农历九月称为“菊月”,在菊花傲霜怒放的重阳节里,观赏菊花成了节日的一项重要内容。清代以后,赏菊之习尤为昌盛,且不限于九月九日,但仍然是重阳节前后最为繁盛。

重阳节应该喝什么酒?

古时菊花酒,是头年重阳节时专为第二年重阳节酿的。九月九日这天,采下初开的菊花和一点青翠的枝叶,掺和在准备酿酒的粮食中,然后一齐用来酿酒,放至第二年九月九日饮用。明代医学家李时珍指出,菊花具有“治头风、明耳目、去瘘瘅、治百病”的功效。所以,菊花酒具有明目、治头昏、降血压,有减肥、轻身、补肝气、安肠胃、利血之妙。

重阳节也称为“酒神节”

由于菊花酒的缘故,重阳又成了祭祀酒业神的酒神节。如《山东民俗·重阳节》介绍,山东酒坊于重阳节祭缸神,神为杜康。在贵州仁怀县茅台镇,每年重阳,开始投料下药酿酒,传说是因九九重阳,阳气旺盛才酿得出好酒。每当烤出初酒时,老板在贴“杜康先师之神位”的地方点香烛,摆供品祈祷酿酒顺利。

专家观点

菊花酒由菊花与糯米、酒曲酿制而成的酒,古称“长寿酒”,其味清凉甜美,有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。有枸杞菊花酒,花糕菊花酒,还有白菊花酒。重阳佳节,中国有饮菊花酒的传统习俗。菊花酒,在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。

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